火腿罐头生产线流程
  原料：去皮去骨猪肉，去净前后腿及脊排肉的肥膘作为瘦肉，带肥膘厚度在05~1cm的肋条肉作为肥瘦肉。肥瘦肉与瘦肉汁比为1:2.33，然后分别切成5cm宽，8cm长的肉块。
腌制—绞碎—斩拌—真空搅拌—排气及密封—杀菌—装卸笼—罐头清洗—吹干—罐头码垛-罐头卸垛—开箱—装箱—封箱—码垛。

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